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户外烧烤的点火妙招

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/8/26     澳门十大正规网站:    

  春季或秋高气爽的季节,大家喜欢组织户外烧烤,烧烤可不是简单的把食物放在火上就可以了呢!合肥紫蓬山户外烧烤总结现场总会出现点不着碳啊、食品被烤焦啊之类的问题,如果不是有经验的熟手,免不了手忙脚乱。


户外烧烤的点火妙招


  首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸取,时间一分钟左右。


  点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧,并伴随有少量黑烟。


  此时加上烤网,燃烧10~15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。


  木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。


  此时用炭叉将木炭均匀摊开,用手置于烤网上方试探温度,手有炙热感为佳。


  这时便可以大鱼大肉地开始烧烤了!
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